Set the delivery location to see products according to your choice.
Key features:
The Moulinex bread maker with temperature maintenance and a delay start of up to 15 hours provides freshly baked bread every day.
See full descriptionThe bread maker from Moulinex, with a power of 720 W, can prepare many delicious homemade bread products.
With a large family size, offering up to 3 available bread size options, 500, 750, and 1000 grams, depending on your needs each time.
It features 12 automatic baking programs, including:
For a healthier result, you can also use flour or mixes that do not contain gluten.
With 3 baking levels, you can adjust the crust color according to your personal taste. You can choose between light, medium, or dark crust.
It features a 15-hour delay start, allowing you to schedule the time you want your bread maker to automatically activate and start making bread.
This way, the bread will be ready at the desired time, saving you time. Additionally, it can retain the heat of the bread, even up to an hour after it is made.
The bread maker features a detachable non-stick pan for easy cleaning, as well as dual non-stick kneading paddles for uniform and more efficient baking.
If you are a bread lover but want to know what is inside each time, the bread maker is the device that will make your life easier.
Among a wide variety of bread makers, you can find the ideal one for you. Whether you like classic white bread with sesame, prefer whole grain, or have a weakness for cakes. You can try many different recipes and satisfy the preferences of every member of the family.
Additionally, you will have the smell of freshly baked bread every day in your home, as if it just came out of the neighborhood bakery, while also reducing the costs of buying it.
Specifications are collected from official manufacturer websites. Please verify the specifications before proceeding with your final purchase. If you notice any problem you can report it here.
4 stars with one month of use The bread comes out a little better compared to the previous bread maker (kenvoud 450) which lasted a record 20 years with only one bucket replacement and used once a week. The 5th star will be given if it lasts at least 2 years with two batches a week.
4 αστέρια με ένα μήνα χρησης Το ψωμί βγαίνει λίγο καλύτερο σε σχέση με τον προηγούμενο αρτοπαρασκευαστη ( kenvoud 450) που κράτησε χρο νο ρεκόρ 20 χρόνια μόνο με μια αντικατάσταση κάδου και χρήση μια φορά την εβδομάδα. Το 5ο. αστέρι θα το πάρει αν κράτηση τουλάχιστον 2 χρόνια με δύο παρασκευές την εβδομάδα.
Since in the era we live in, the bread we buy from the bakery is now junk food and we don't know what we are eating, it is necessary to make bread at home.
This particular bread maker saved me because not only do I know what I am eating, but also I no longer have to make daily visits to the bakery at 8 in the morning because later the bread will be sold out.
It has a recipe book with precise measurements for whatever you want to make and what program to use. You simply put the ingredients in the machine's container in the order indicated by the instructions and from the moment you start it, the process is automatic and you come back to find freshly baked bread!
The only negatives I found are that the screen could be illuminated and the cable could be a bit longer, but this problem can be solved with an extension.
Αφού πλέον στην εποχή που ζούμε το ψωμί που αγοράζουμε από το φούρνο είναι πλέον junk food και δεν ξέρουμε τι τρώμε άρα επιβάλλεται να φτιάχνουμε ψωμί στο σπίτι.
Ο συγκεκριμένος αρτοπαρασκευαστης με έσωσε γιατί όχι μόνο ξέρω τι τρώω αλλά και τέλος οι καθημερινές επισκέψεις στο φούρνο 8 η ώρα το πρωί γιατί αργότερα το ψωμί θα του έχει εξαντληθεί.
Έχει βιβλίο συνταγών με τις ακριβείς δοσολογίες για ό,τι θέλεις να φτιάξεις και τι πρόγραμμα να χρησιμοποιήσεις. Απλά ρίχνεις τα υλικά μέσα στον κάδο της συσκευής με την σειρά που σου υποδεικνύουν οι οδηγίες χρήσης και από την στιγμή που το ξεκινήσεις η διαδικασία είναι αυτόματη και επιστρέφεις βρίσκοντας φρεσκοψημένο ψωμί!
Τα μονά αρνητικά που βρήκα είναι ότι θα μπορούσε η οθόνη του να είναι φωτιζόμενη και το καλώδιο να ήταν λίγο μακρύτερο αλλά αυτό το πρόβλημα λύνεται με μια προέκταση.
I have bought so far 5 bread makers and this one is by far the best. Unlike the others, it bakes the top part of the bread correctly and this happens because it doesn't have a window on the lid. Also, something new for us is that it remembers the settings you used last time. After 20 years of experience with bread makers, I finally have a machine that doesn't make too much noise. I am impressed!
έχω αγοράσει μέχρι τώρα 5 αρτοπαρασκευαστες και αυτός είναι μακράν ο καλύτερος. σε αντίθεση με τους άλλους, ψήνει το επάνω μέρος του ψωμιού σωστά και αυτό γίνεται γιατί δεν έχει τζαμακι στο καπάκι. επίσης κάτι νέο για μας είναι ότι θυμάται τις ρυθμίσεις που είχες χρησιμοποιήσει την προηγούμενη φορά. μετά από πείρα 20 ετών σε αρτοπαρασκευαστες έχω επιτέλους ένα μηχάνημα που δεν κάνει πολύ θόρυβο. εντυπωσιάστηκα!!!
[UPDATE 1 YEAR LATER]
After dozens of loaves of bread in the first year, I can't help but admire this device.
With a 5-minute process every few days, we eat perfect whole grain bread with the ingredients of our choice.
It also contributes greatly to the economy of the household. We haven't bought anything from a bakery in the entire year of 2023.
And we continue :-)
[INITIAL EVALUATION]
Excellent product. We searched for over 4 months and got lost in the countless models and their specifications. Especially with the number of programs, one starts to wonder if they are necessary.
Finally, the decision was made and we got this one. With one 1-kilogram loaf of bread every week and 8 loaves later, we can confidently say that we didn't expect such wonderful results from the first few uses.
For now, we still have readily available flour from Georgiou Mills that we find in the supermarket. Hard and whole grain, and our bread is always a combination of the two as recommended by the Manual for program 5. We also get the dry yeast from the same company.
Accurate measurements are needed, so a scale with a minimum accuracy of 1 gram is necessary. Water at room temperature, unless it's below 16 degrees, in which case it needs a little warming up to 20 degrees.
Whatever we have made so far has been a 100% success in taste, rising, and texture.
If you follow exactly what the manual says (it's in English for me, but there's also a Greek version inside) and simply use good ingredients, you will be eating homemade bread without a tomorrow :)
P.S. When the bread is done and you close the device, don't leave it inside for hours because it starts to sweat inside the container. Once the container cools down a bit outside the device, take the bread out onto a base with holes for air circulation. If you don't want to cut it immediately, after about 1 hour (in winter), we wrap it in a clean cotton kitchen towel and store it in a cool kitchen cabinet away from moisture, heat, etc. The bread stays fresh for over 5 days, and then it starts to harden a bit on the outside. If you heat it up for a bit (I personally prefer air, but it can also be done in the microwave), it becomes fresh again. And if you heat it up a little more at 150-160 degrees for 12-14 minutes, you'll have wonderful 'grilled' bread as if you made it yesterday.
[ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 1 ΧΡΟΝΟ ΜΕΤΑ]
Έπειτα από δεκάδες ψωμιά μέσα στον πρώτο χρόνο, δεν μπορώ παρά να θαυμάσω αυτή την συσκευή.
Με 5 λεπτά διαδικασία κάθε λίγες μέρες τρώμε τέλειο ψωμί ολικής με άλευρα και υλικά της επιλογής μας.
Μεγάλη και η συνεισφορά στην οικονομία του σπιτιού. Δεν αγοράσαμε τίποτα από φούρνο ολόκληρο το 2023.
Και συνεχίζουμε :-)
[ΑΡΧΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ]
Άριστο προϊόν. Κάναμε αναζήτηση για πάνω από 4 μήνες και είχαμε χαθεί με τα άπειρα μοντέλα και τις προδιαγραφές τους. Ειδικότερα με το πλήθος των προγραμμάτων που κάποιος μπαίνει σε σκέψεις πως ίσως χρειάζεται.
Τελικά η απόφαση πάρθηκε και πήραμε τον συγκεκριμένο. Με ένα ψωμί 1 κιλού κάθε εβδομάδα και 8 ψωμιά μετά μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα πως τέτοια υπέροχα αποτελέσματα δεν τα περιμέναμε από τις πρώτες χρήσεις.
Για την ώρα είμαστε ακόμη σε άμεσα διαθέσιμα άλευρα των Μύλων Γεωργίου που τα βρίσκουμε στο super market. Σκληρό και Ολικής, και τα ψωμιά μας είναι πάντα ολικής με μίξη των δυο όπως προτείνει το Manual για το πρόγραμμα 5. Από την ίδια εταιρεία παίρνουμε και την ξηρή μαγιά.
Καλά ζυγίσματα χρειάζονται, οπότε χρειάζεται ζυγαριά με ακρίβεια το λιγότερο 1 γραμμαρίου. Νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, εκτός αν είναι κάτω από 16 οπότε θέλει λίγο ζέσταμα ως τους 20.
Ότι και αν έχουμε φτιάξει ως τώρα είχε 100% επιτυχία, σε γεύση, φούσκωμα, υφή.
Αν ακολουθείστε ότι ακριβώς γράφει το manual (αγγλικό για μένα, αλλά έχει και ελληνικό μέσα) και βάλετε απλά καλά υλικά θα τρώτε ψωμάρες σπιτικές δίχως αύριο :)
ΥΓ. όταν τελειώσει το ψωμί και κλείσετε την συσκευή μην το αφήσετε μέσα για ώρες γιατί αρχίζει να ιδρώνει μέσα στον κάδο. Μόλις κρυώσει λίγο ο κάδος έξω από την συσκευή, βγάζετε το ψωμί πάνω σε κάποια βάση που να έχει τρύπες ώστε να περνάει ο αέρας και από κάτω. Αν δεν θέλετε να το κόψετε άμεσα μετά από περίπου 1 ώρα (τον χειμώνα) εμείς το τυλίγουμε σε καθαρή βαμβακερή πετσέτα κουζίνας και το αποθηκεύουμε σε σκιερό ντουλάπι κουζίνας μακριά από υγρασία, θερμότητα, κτλ. Το ψωμί μένει σωστό για πάνω από 5 μέρες και μετά αρχίζει να σκληραίνει κάπως απ' έξω. Αν το βάλετε σε θερμότητα για λίγο (προτιμώ αέρα προσωπικά αλλά γίνεται ακόμη και σε μικροκύματα) γίνεται πάλι σαν φρέσκο. Και αν το θερμάνετε και λίγο περισσότερο στους 150-160 για 12-14 λεπτά θα έχετε υπέροχο 'grilled' ψωμί σαν να το φτιάξατε χθες.
After 2 years of use, intense rust on the drum where the resistance is located and on the mixer of the drum where the bread is made!! Small signs of rust also on the inside of the lid!!
Μετά από 2 χρόνια χρήσης έντονη σκουριά στον κάδο που βρίσκεται η αντισταση του και στον αναδευτήρα του κάδου που γίνεται το ψωμί!! Μικρά σημάδια σκουριάς επίσης στο εσωτερικό του καπακιού!!
This bread maker seems very good, it makes delicious bread, has a variety of programs, and is undeniably quiet, you can hardly hear it when it's working. The only negative aspect might be that it doesn't have a shorter baking program and it takes about three hours to finish
Φαίνεται πολύ καλός ο αρτοπαρασκευαστης αυτός, φτιάχνει νόστιμο ψωμί, έχει ποικιλία προγραμμάτων και είναι ομολογουμένως αθόρυβος, δεν τον ακούς σχεδόν καθόδου όταν δουλεύει, το μόνο αρνητικό ισως ειναι οτι δεν έχει πιο σύντομο πρόγραμμα ψησίματος και θελει κανα τρίωρο να τελειώσει
I have had the bread maker for about a month now and I am very satisfied with the bread. I also often use the timer so that I have fresh bread ready as soon as I wake up. The bread browns and rises nicely. It includes instructions in Greek.
The negatives I found, for which I am deducting one star, are the following:
1. Cable length. It should have been much longer.
2. I would like the display to be LED for easier reading.
3. The recipe booklet has very small letters, making it hard to read. For those who are comfortable with English, the Moulinex booklet in English will be useful. I have uploaded it to Mediafire for those who don’t want to search for it online and I am providing the link below. Since it is for a different model, use it for reference, in combination with the recipe booklet of the newer model.
4. I found 3 mistakes in the translation of the booklet, which I consider serious because they can greatly affect the outcome of the recipes.
a. Instead of "fresh yeast", note "dry yeast" (as can be seen from the picture).
b. Instead of "dry yeast", note "baking powder". This is a very serious mistake.
c. Instead of "whole wheat flour 150", note "sunflower seeds".
Moulinex booklet in English: https://www.mediafire.com/file/77w3magekv5lsdr/moulinex-breadmaker-recipe-book.pdf/file
Below I am sharing my own recipe for the bread I make, because I noticed that the device’s recipes mention less yeast than what we usually use, even for hand kneading. The correct amount is important for the nice rising of the bread.
_____________________
WHOLE WHEAT BREAD
_____________________
350ml water at room temperature
250g all-purpose flour (I used MARATA)
250g whole wheat flour (I used Agios Georgios Mills)
1 or 2 tbsp olive oil
1 tbsp sugar
2 tsp salt
1 packet dry yeast
1 tbsp anise (optional).
I add the ingredients in the following order: water, oil, sugar, salt (mix a little), flour, yeast, anise. I make sure to distribute the yeast and anise evenly.
For baking, I select Program 1, Weight 750g, Crust 2 or 3.
_____________________
NOTES
_____________________
- When the tap water is very cold, I put the measuring cup with the water in the microwave for 20 sec at 800W. When I set the device the night before so it’s ready in the morning, I don’t heat the water. Make sure the water is never too hot (up to 30 degrees) and the yeast never comes into contact with the salt.
- Use dry yeast that says on the package it does not need dissolving. Also, ALWAYS put the liquids first in the bread maker’s pan and then the solids.
- When adding the ingredients, have the pan placed on the kitchen counter and not inside the bread maker, so that ingredients do not fall onto the heating elements.
- If the top of the bread sinks a bit (as if it rose and then collapsed), reduce the water to 330ml. (The necessary moisture varies depending on the flour, even with the weather conditions). If it generally doesn’t rise well, try a different yeast.
Good luck!
Update 12/6/2022: Today I discovered the Tefal PF210138 bread maker. It belongs to the same group as Moulinex and at least externally they are identical but with a price difference.
Update 30/3/2025: It’s been 3+ years since I bought the bread maker and it still works perfectly. I only had to replace the kneading blade because the non-stick coating had come off in some places.
However, its price has skyrocketed (180€ as of 30/3/2025), so if I were to buy now, I would get the Tefal which is the same as this one and at a much better price.
Update 5/4/2026: More than 4 years later, it still works perfectly. For the bread, I now use the following proportions:
200g all-purpose flour
200g whole wheat flour
270g water at room temperature
1 tbsp olive oil
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 packet yeast
The following are optional but I add them:
1 tbsp anise
1 tbsp chia seeds
1 tbsp flaxseed
1 tbsp pumpkin seeds
1 tbsp sunflower seeds
Έχω τον αρτοπαρασκευαστή εδώ και 1 μήνα περίπου και είμαι πολύ ικανοποιημένη από το ψωμί. Χρησιμοποιώ επίσης συχνά τον προγραμματισμό ώστε να έχω έτοιμο ψωμί μόλις ξυπνήσω. Το ψωμί ροδίζει και φουσκώνει όμορφα. Περιέχει οδηγίες στα ελληνικά.
Τα αρνητικά που εντόπισα και για τα οποία αφαιρώ ένα αστέρι είναι τα εξής:
1. Μήκος καλωδίου. Θα έπρεπε να ήταν αρκετά μακρύτερο.
2. Θα ήθελα η οθόνη να ήταν LED για εύκολη ανάγνωση.
3. Το φυλλάδιο των συνταγών έχει πολύ μικρά γράμματα που το καθιστούν δυσανάγνωστο. Όσοι τα καταφέρνετε με τα αγγλικά, θα σας φανεί χρήσιμο το φυλλάδιο της Moulinex στα αγγλικά. Το ανέβασα στο Mediafire για όσους δεν θέλετε να το ψάχνετε στο ίντερνετ και παραθέτω το λινκ πιο κάτω. Επειδή είναι για άλλο μοντέλο, χρησιμοποιήστε το συμβουλευτικά, σε συνδυασμό με το φυλλάδιο συνταγών του νεότερου μοντέλου.
4. Εντόπισα 3 λάθη στη μετάφραση του φυλλαδίου, που τα θεωρώ σοβαρά επειδή επηρεάζουν έως πολύ το αποτέλεσμα των συνταγών.
` α. Αντί για "φρέσκια μαγιά" , σημειώστε "ξηρή μαγιά" (φαίνεται κι από την εικόνα).
β. Αντί για "ξηρή μαγιά", σημειώστε "μπέικιν πάουντερ". Πολύ σοβαρό λάθος αυτό.
γ. Αντί για "αλεύρι ολικής 150", σημειώστε "ηλιόσποροι".
Φυλλάδιο Moulinex στα αγγλικά: https://www.mediafire.com/file/77w3magekv5lsdr/moulinex-breadmaker-recipe-book.pdf/file
Πιο κάτω παραθέτω τη δική μου συνταγή για το ψωμί που φτιάχνω, επειδή είδα ότι οι συνταγές της συσκευής αναφέρουν λιγότερη μαγιά από αυτήν που χρησιμοποιούμε συνήθως ακόμα και για πλάσιμο στο χέρι. Η σωστή ποσότητα είναι σημαντική για το ωραίο φούσκωμα του ψωμιού.
_____________________
ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
_____________________
350ml νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χρησιμοποίησα ΜΑΡΑΤΑ)
250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (χρησιμοποίησα Μύλους Αγίου Γεωργίου)
1 ή 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
1 κουτ. σουπ. ζάχαρη
2 κουτ. γλ. αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουτ. σουπ. γλυκάνισο (προαιρετικό).
Ρίχνω τα υλικά με την εξής σειρά: νερό, λάδι, ζάχαρη, αλάτι (ανακατεύω λιγο), αλεύρι, μαγιά, γλυκάνισο. Φροντίζω να σκορπίσω ομοιόμορφα τη μαγιά και τον γλυκάνισο.
Για το ψήσιμο, επιλέγω Πρόγραμμα 1, Βάρος 750 γρ., Κρούστα 2 ή 3.
_____________________
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
_____________________
- Όταν το νερό της βρύσης είναι πολύ κρύο, βάζω τον δοσομετρητή με το νερό στον φούρνο μικροκυμάτων, για 20 sec στα 800W. Όταν προγραμματίζω τη συσκευή αποβραδίς για να είναι έτοιμο το πρωί, δεν ζεσταίνω το νερό. Προσέξτε το νερό να μην είναι ποτέ πολύ ζεστό (μέχρι 30 βαθμούς) και η μαγιά να μην έρχεται ποτέ σε επαφή με το αλάτι
- Να χρησιμοποιείτε ξηρή μαγιά που αναφέρει στη συσκευασία ότι δεν χρειάζεται διάλυση. Επίσης να βάζετα ΠΑΝΤΑ τα υγρά πρώτα στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή και μετά τα στερεά.
- Όταν ρίχνετε τα υλικά, να έχετε τον κάδο τοποθετημένο στον πάγκο της κουζίνας και όχι μέσα στον αρτοπαρασκευαστή, για να μην πέσουν υλικά στις αντιστάσεις.
- Αν το πάνω μέρος του ψωμιού κάτσει κάπως (σαν να φούσκωσε και να ξεφούσκωσε), μειώστε το νερό στα 330ml. (Η απαραίτητη υγρασία διαφέρει ανάλογα με το αλεύρι, ακόμα και με τις καιρικές συνθήκες). Αν γενικώς δεν φουσκώνει καλά, δοκιμάστε άλλη μαγιά.
Καλή επιτυχία!
Ενημέρωση 12/6/2022: Σήμερα ανακάλυψαι τον αρτοπαρασκευαστή Tefal PF210138. Ανήκει στον ίδιο όμιλο με τη Moulinex και εξωτερικά τουλάχιστον είναι ολόιδιοι αλλά με διαφορά στην τιμή.
Ενημέρωση 30/3/2025: Έχουν περάσει 3+ χρόνια από τότε που πήρα τον αρτοπαρασκευαστή και εξακολουθεί να λειτουργεί άψογα. Χρειάστηκε μόνο να αλλάξω τον αναδευτήρα γιατί είχε φύγει σε κάποιο σημείο η αντικολλητική επίστρωση.
Η τιμή του πάντως έχει εκτοξευτεί στα ύψη (180€ στις 30/3/2025) γι' αυτό αν έκανα την αγορά τώρα, θα έπαιρνα τον Tefal που είναι ίδιος με αυτόν εδώ και σε πολύ καλύτερη τιμή.
Ενημέρωση 5/4/2026: Περισσότερο από 4 χρόιναι μετά εξακολουθεί και λειτουργεί άψογα. Στο ψωμί χρησιμοποιώ πλέον τις εξής αναλογίες:
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. αλεύρι ολικής
270 γρ. νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
1 κουτ. γλ. αλάτι
1 κουτ. γλ. ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
Τα παρακάτω είναι προαιρετικά αλλά εγώ τα βάζω:
1 κουτ. σουπ. γλυκάνισος
1 κουτ. σουπ. σπόροι τσία
1. κουτ. σουπ. λιναρόσπορος
1 κουτ. σουπ. κολοκυθόσπορος
1. κουτ. σουπ. ηλιόσπορος
With 10 euros more, you get Mulinex and not Izzy, money that is minimal in terms of quality. Excellent device, it makes perfect, tasty, homemade bread. In 2 minutes you have put the ingredients and it does everything on its own afterwards. You will recover your money within 4 months.
Με 10 ευρώ παραπάνω παίρνεις mulinex και όχι Izzy, χρήματα που είναι μηδαμινά σε σχέση ποιότητας. Εξαιρετική συσκευή, βγάζει τέλειο, νόστιμο, σπιτικό ψωμί. Σε 2 λεπτά έχεις βάλει τα υλικά και τα κάνει μετά όλα μόνο του. Θα κάνεις απόσβεση των χρημάτων σου μέσα σε 4 μήνες.
Very good purchase, it requires experimentation at the beginning. The recipes with whole wheat and multigrain flour turned out perfectly for me, but I struggled a bit with white bread. However, it requires a specific type of flour to succeed. It's worth the money, we won't buy bread from outside again
Πολύ καλή αγορά θέλει πειραματισμό στην αρχή οι συνταγές με αλεύρι ολικής και πολυσπόρια μου βγήκαν με την μια στο λευκό ψωμί δυσκολεύομαι λίγο αλλά θέλει συγκεκριμένο τύπο αλεύρι για να πετύχει αξίζει τα λεφτά του δεν αγοράσαμε ξανά ψωμί απ' έξω
Very satisfactory bread quality in various programs.
Also, the cake is excellent but it doesn't rise much.
The only negative thing is that the instructions and recipes are not in Greek, plus the recipe book is not particularly explanatory nor does it have a wide variety, so improvisation is needed there.
For its cost (90.00 euros), it is recommended
Πολύ ικανοποιητική ποιότητα ψωμιού σε διάφορα προγράμματα.
Επίσης το κέικ είναι εξαιρετικό αλλά δεν φουσκώνει πολύ.
Το μόνο αρνητικό είναι ότι οι οδηγίες και οι συνταγές δεν έχουν Ελληνικά συν ότι το βιβλίο συνταγών δεν είναι ιδιαίτερα επεξηγηματικό ούτε έχει μεγάλη ποικιλία όποτε εκεί χρειάζεται αυτοσχεδιασμός.
Για το κόστος του (90.00 ευρώ) είναι προτεινόμενο
I never had a bread maker and now that I got one, I say that I waited too long to get it. It makes bread very easily, economically, and deliciously. The only disadvantage is that it doesn't have a satisfactory recipe book.
I come back after about a year to say that it was the best purchase of the last years! Those who have eaten the wholemeal bread come back for me to feed them again! And just that says it all!
Δεν είχα ποτέ αρτοπαρασκευαστή και τώρα που τον πήρα λέω ότι άργησα πάρα πολύ να το αποκτήσω. Κάνει ψωμί πανεύκολα, οικονομικά, και πεντανόστιμα. Το μόνο μειονέκτημα είναι Πως δεν έχει Ικανοποιητικό βιβλίο συνταγών.
Επανέρχομαι μετά από ένα χρόνο περίπου για να πω πως ήταν η καλύτερη αγορά των τελευταίων ετών!Οσοι έχουν φάει το ψωμί ολικής επανέρχονται για να τους ξανά ταΐσω!Και μόνο αυτό τα λέει όλα!!!
Verified purchase
Super !!!!
Verified purchase
very good product. A bit overpriced though.
πολύ καλό προϊόν. Λίγο τσιμπημένη η τιμή βέβαια.
Verified purchase
It has not disappointed us...
Δεν μας έχει απογοητεύσει...
Verified purchase
Simply perfect bread!!! Easy to use, many programs, delicious result!
Απλά τέλειο ψωμί!!! Εύκολος στη χρήση, πολλά προγράμματα, πεντανόστιμο αποτέλεσμα!
Everything is good for now. I have no opinion on durability.
Όλα καλά προς το παρόν. Για την αντοχή στο χρόνο δεν έχω άποψη.
Verified purchase
I am satisfied
Ειμαι ευχαριστημένος
In a few words, very good machine.
Με λίγα λόγια πολύ καλό μηχάνημα.
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
4 stars with one month of use The bread comes out a little better compared to the previous bread maker (kenvoud 450) which lasted a record 20 years with only one bucket replacement and used once a week. The 5th star will be given if it lasts at least 2 years with two batches a week.
4 αστέρια με ένα μήνα χρησης Το ψωμί βγαίνει λίγο καλύτερο σε σχέση με τον προηγούμενο αρτοπαρασκευαστη ( kenvoud 450) που κράτησε χρο νο ρεκόρ 20 χρόνια μόνο με μια αντικατάσταση κάδου και χρήση μια φορά την εβδομάδα. Το 5ο. αστέρι θα το πάρει αν κράτηση τουλάχιστον 2 χρόνια με δύο παρασκευές την εβδομάδα.
Since in the era we live in, the bread we buy from the bakery is now junk food and we don't know what we are eating, it is necessary to make bread at home.
This particular bread maker saved me because not only do I know what I am eating, but also I no longer have to make daily visits to the bakery at 8 in the morning because later the bread will be sold out.
It has a recipe book with precise measurements for whatever you want to make and what program to use. You simply put the ingredients in the machine's container in the order indicated by the instructions and from the moment you start it, the process is automatic and you come back to find freshly baked bread!
The only negatives I found are that the screen could be illuminated and the cable could be a bit longer, but this problem can be solved with an extension.
Αφού πλέον στην εποχή που ζούμε το ψωμί που αγοράζουμε από το φούρνο είναι πλέον junk food και δεν ξέρουμε τι τρώμε άρα επιβάλλεται να φτιάχνουμε ψωμί στο σπίτι.
Ο συγκεκριμένος αρτοπαρασκευαστης με έσωσε γιατί όχι μόνο ξέρω τι τρώω αλλά και τέλος οι καθημερινές επισκέψεις στο φούρνο 8 η ώρα το πρωί γιατί αργότερα το ψωμί θα του έχει εξαντληθεί.
Έχει βιβλίο συνταγών με τις ακριβείς δοσολογίες για ό,τι θέλεις να φτιάξεις και τι πρόγραμμα να χρησιμοποιήσεις. Απλά ρίχνεις τα υλικά μέσα στον κάδο της συσκευής με την σειρά που σου υποδεικνύουν οι οδηγίες χρήσης και από την στιγμή που το ξεκινήσεις η διαδικασία είναι αυτόματη και επιστρέφεις βρίσκοντας φρεσκοψημένο ψωμί!
Τα μονά αρνητικά που βρήκα είναι ότι θα μπορούσε η οθόνη του να είναι φωτιζόμενη και το καλώδιο να ήταν λίγο μακρύτερο αλλά αυτό το πρόβλημα λύνεται με μια προέκταση.
I have bought so far 5 bread makers and this one is by far the best. Unlike the others, it bakes the top part of the bread correctly and this happens because it doesn't have a window on the lid. Also, something new for us is that it remembers the settings you used last time. After 20 years of experience with bread makers, I finally have a machine that doesn't make too much noise. I am impressed!
έχω αγοράσει μέχρι τώρα 5 αρτοπαρασκευαστες και αυτός είναι μακράν ο καλύτερος. σε αντίθεση με τους άλλους, ψήνει το επάνω μέρος του ψωμιού σωστά και αυτό γίνεται γιατί δεν έχει τζαμακι στο καπάκι. επίσης κάτι νέο για μας είναι ότι θυμάται τις ρυθμίσεις που είχες χρησιμοποιήσει την προηγούμενη φορά. μετά από πείρα 20 ετών σε αρτοπαρασκευαστες έχω επιτέλους ένα μηχάνημα που δεν κάνει πολύ θόρυβο. εντυπωσιάστηκα!!!
[UPDATE 1 YEAR LATER]
After dozens of loaves of bread in the first year, I can't help but admire this device.
With a 5-minute process every few days, we eat perfect whole grain bread with the ingredients of our choice.
It also contributes greatly to the economy of the household. We haven't bought anything from a bakery in the entire year of 2023.
And we continue :-)
[INITIAL EVALUATION]
Excellent product. We searched for over 4 months and got lost in the countless models and their specifications. Especially with the number of programs, one starts to wonder if they are necessary.
Finally, the decision was made and we got this one. With one 1-kilogram loaf of bread every week and 8 loaves later, we can confidently say that we didn't expect such wonderful results from the first few uses.
For now, we still have readily available flour from Georgiou Mills that we find in the supermarket. Hard and whole grain, and our bread is always a combination of the two as recommended by the Manual for program 5. We also get the dry yeast from the same company.
Accurate measurements are needed, so a scale with a minimum accuracy of 1 gram is necessary. Water at room temperature, unless it's below 16 degrees, in which case it needs a little warming up to 20 degrees.
Whatever we have made so far has been a 100% success in taste, rising, and texture.
If you follow exactly what the manual says (it's in English for me, but there's also a Greek version inside) and simply use good ingredients, you will be eating homemade bread without a tomorrow :)
P.S. When the bread is done and you close the device, don't leave it inside for hours because it starts to sweat inside the container. Once the container cools down a bit outside the device, take the bread out onto a base with holes for air circulation. If you don't want to cut it immediately, after about 1 hour (in winter), we wrap it in a clean cotton kitchen towel and store it in a cool kitchen cabinet away from moisture, heat, etc. The bread stays fresh for over 5 days, and then it starts to harden a bit on the outside. If you heat it up for a bit (I personally prefer air, but it can also be done in the microwave), it becomes fresh again. And if you heat it up a little more at 150-160 degrees for 12-14 minutes, you'll have wonderful 'grilled' bread as if you made it yesterday.
[ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 1 ΧΡΟΝΟ ΜΕΤΑ]
Έπειτα από δεκάδες ψωμιά μέσα στον πρώτο χρόνο, δεν μπορώ παρά να θαυμάσω αυτή την συσκευή.
Με 5 λεπτά διαδικασία κάθε λίγες μέρες τρώμε τέλειο ψωμί ολικής με άλευρα και υλικά της επιλογής μας.
Μεγάλη και η συνεισφορά στην οικονομία του σπιτιού. Δεν αγοράσαμε τίποτα από φούρνο ολόκληρο το 2023.
Και συνεχίζουμε :-)
[ΑΡΧΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ]
Άριστο προϊόν. Κάναμε αναζήτηση για πάνω από 4 μήνες και είχαμε χαθεί με τα άπειρα μοντέλα και τις προδιαγραφές τους. Ειδικότερα με το πλήθος των προγραμμάτων που κάποιος μπαίνει σε σκέψεις πως ίσως χρειάζεται.
Τελικά η απόφαση πάρθηκε και πήραμε τον συγκεκριμένο. Με ένα ψωμί 1 κιλού κάθε εβδομάδα και 8 ψωμιά μετά μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα πως τέτοια υπέροχα αποτελέσματα δεν τα περιμέναμε από τις πρώτες χρήσεις.
Για την ώρα είμαστε ακόμη σε άμεσα διαθέσιμα άλευρα των Μύλων Γεωργίου που τα βρίσκουμε στο super market. Σκληρό και Ολικής, και τα ψωμιά μας είναι πάντα ολικής με μίξη των δυο όπως προτείνει το Manual για το πρόγραμμα 5. Από την ίδια εταιρεία παίρνουμε και την ξηρή μαγιά.
Καλά ζυγίσματα χρειάζονται, οπότε χρειάζεται ζυγαριά με ακρίβεια το λιγότερο 1 γραμμαρίου. Νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, εκτός αν είναι κάτω από 16 οπότε θέλει λίγο ζέσταμα ως τους 20.
Ότι και αν έχουμε φτιάξει ως τώρα είχε 100% επιτυχία, σε γεύση, φούσκωμα, υφή.
Αν ακολουθείστε ότι ακριβώς γράφει το manual (αγγλικό για μένα, αλλά έχει και ελληνικό μέσα) και βάλετε απλά καλά υλικά θα τρώτε ψωμάρες σπιτικές δίχως αύριο :)
ΥΓ. όταν τελειώσει το ψωμί και κλείσετε την συσκευή μην το αφήσετε μέσα για ώρες γιατί αρχίζει να ιδρώνει μέσα στον κάδο. Μόλις κρυώσει λίγο ο κάδος έξω από την συσκευή, βγάζετε το ψωμί πάνω σε κάποια βάση που να έχει τρύπες ώστε να περνάει ο αέρας και από κάτω. Αν δεν θέλετε να το κόψετε άμεσα μετά από περίπου 1 ώρα (τον χειμώνα) εμείς το τυλίγουμε σε καθαρή βαμβακερή πετσέτα κουζίνας και το αποθηκεύουμε σε σκιερό ντουλάπι κουζίνας μακριά από υγρασία, θερμότητα, κτλ. Το ψωμί μένει σωστό για πάνω από 5 μέρες και μετά αρχίζει να σκληραίνει κάπως απ' έξω. Αν το βάλετε σε θερμότητα για λίγο (προτιμώ αέρα προσωπικά αλλά γίνεται ακόμη και σε μικροκύματα) γίνεται πάλι σαν φρέσκο. Και αν το θερμάνετε και λίγο περισσότερο στους 150-160 για 12-14 λεπτά θα έχετε υπέροχο 'grilled' ψωμί σαν να το φτιάξατε χθες.
After 2 years of use, intense rust on the drum where the resistance is located and on the mixer of the drum where the bread is made!! Small signs of rust also on the inside of the lid!!
Μετά από 2 χρόνια χρήσης έντονη σκουριά στον κάδο που βρίσκεται η αντισταση του και στον αναδευτήρα του κάδου που γίνεται το ψωμί!! Μικρά σημάδια σκουριάς επίσης στο εσωτερικό του καπακιού!!
The bread maker from Moulinex, with a power of 720 W, can prepare many delicious homemade bread products.
With a large family size, offering up to 3 available bread size options, 500, 750, and 1000 grams, depending on your needs each time.
It features 12 automatic baking programs, including:
For a healthier result, you can also use flour or mixes that do not contain gluten.
With 3 baking levels, you can adjust the crust color according to your personal taste. You can choose between light, medium, or dark crust.
It features a 15-hour delay start, allowing you to schedule the time you want your bread maker to automatically activate and start making bread.
This way, the bread will be ready at the desired time, saving you time. Additionally, it can retain the heat of the bread, even up to an hour after it is made.
The bread maker features a detachable non-stick pan for easy cleaning, as well as dual non-stick kneading paddles for uniform and more efficient baking.
If you are a bread lover but want to know what is inside each time, the bread maker is the device that will make your life easier.
Among a wide variety of bread makers, you can find the ideal one for you. Whether you like classic white bread with sesame, prefer whole grain, or have a weakness for cakes. You can try many different recipes and satisfy the preferences of every member of the family.
Additionally, you will have the smell of freshly baked bread every day in your home, as if it just came out of the neighborhood bakery, while also reducing the costs of buying it.
Specifications are collected from official manufacturer websites. Please verify the specifications before proceeding with your final purchase. If you notice any problem you can report it here.
4 stars with one month of use The bread comes out a little better compared to the previous bread maker (kenvoud 450) which lasted a record 20 years with only one bucket replacement and used once a week. The 5th star will be given if it lasts at least 2 years with two batches a week.
4 αστέρια με ένα μήνα χρησης Το ψωμί βγαίνει λίγο καλύτερο σε σχέση με τον προηγούμενο αρτοπαρασκευαστη ( kenvoud 450) που κράτησε χρο νο ρεκόρ 20 χρόνια μόνο με μια αντικατάσταση κάδου και χρήση μια φορά την εβδομάδα. Το 5ο. αστέρι θα το πάρει αν κράτηση τουλάχιστον 2 χρόνια με δύο παρασκευές την εβδομάδα.
Since in the era we live in, the bread we buy from the bakery is now junk food and we don't know what we are eating, it is necessary to make bread at home.
This particular bread maker saved me because not only do I know what I am eating, but also I no longer have to make daily visits to the bakery at 8 in the morning because later the bread will be sold out.
It has a recipe book with precise measurements for whatever you want to make and what program to use. You simply put the ingredients in the machine's container in the order indicated by the instructions and from the moment you start it, the process is automatic and you come back to find freshly baked bread!
The only negatives I found are that the screen could be illuminated and the cable could be a bit longer, but this problem can be solved with an extension.
Αφού πλέον στην εποχή που ζούμε το ψωμί που αγοράζουμε από το φούρνο είναι πλέον junk food και δεν ξέρουμε τι τρώμε άρα επιβάλλεται να φτιάχνουμε ψωμί στο σπίτι.
Ο συγκεκριμένος αρτοπαρασκευαστης με έσωσε γιατί όχι μόνο ξέρω τι τρώω αλλά και τέλος οι καθημερινές επισκέψεις στο φούρνο 8 η ώρα το πρωί γιατί αργότερα το ψωμί θα του έχει εξαντληθεί.
Έχει βιβλίο συνταγών με τις ακριβείς δοσολογίες για ό,τι θέλεις να φτιάξεις και τι πρόγραμμα να χρησιμοποιήσεις. Απλά ρίχνεις τα υλικά μέσα στον κάδο της συσκευής με την σειρά που σου υποδεικνύουν οι οδηγίες χρήσης και από την στιγμή που το ξεκινήσεις η διαδικασία είναι αυτόματη και επιστρέφεις βρίσκοντας φρεσκοψημένο ψωμί!
Τα μονά αρνητικά που βρήκα είναι ότι θα μπορούσε η οθόνη του να είναι φωτιζόμενη και το καλώδιο να ήταν λίγο μακρύτερο αλλά αυτό το πρόβλημα λύνεται με μια προέκταση.
I have bought so far 5 bread makers and this one is by far the best. Unlike the others, it bakes the top part of the bread correctly and this happens because it doesn't have a window on the lid. Also, something new for us is that it remembers the settings you used last time. After 20 years of experience with bread makers, I finally have a machine that doesn't make too much noise. I am impressed!
έχω αγοράσει μέχρι τώρα 5 αρτοπαρασκευαστες και αυτός είναι μακράν ο καλύτερος. σε αντίθεση με τους άλλους, ψήνει το επάνω μέρος του ψωμιού σωστά και αυτό γίνεται γιατί δεν έχει τζαμακι στο καπάκι. επίσης κάτι νέο για μας είναι ότι θυμάται τις ρυθμίσεις που είχες χρησιμοποιήσει την προηγούμενη φορά. μετά από πείρα 20 ετών σε αρτοπαρασκευαστες έχω επιτέλους ένα μηχάνημα που δεν κάνει πολύ θόρυβο. εντυπωσιάστηκα!!!
[UPDATE 1 YEAR LATER]
After dozens of loaves of bread in the first year, I can't help but admire this device.
With a 5-minute process every few days, we eat perfect whole grain bread with the ingredients of our choice.
It also contributes greatly to the economy of the household. We haven't bought anything from a bakery in the entire year of 2023.
And we continue :-)
[INITIAL EVALUATION]
Excellent product. We searched for over 4 months and got lost in the countless models and their specifications. Especially with the number of programs, one starts to wonder if they are necessary.
Finally, the decision was made and we got this one. With one 1-kilogram loaf of bread every week and 8 loaves later, we can confidently say that we didn't expect such wonderful results from the first few uses.
For now, we still have readily available flour from Georgiou Mills that we find in the supermarket. Hard and whole grain, and our bread is always a combination of the two as recommended by the Manual for program 5. We also get the dry yeast from the same company.
Accurate measurements are needed, so a scale with a minimum accuracy of 1 gram is necessary. Water at room temperature, unless it's below 16 degrees, in which case it needs a little warming up to 20 degrees.
Whatever we have made so far has been a 100% success in taste, rising, and texture.
If you follow exactly what the manual says (it's in English for me, but there's also a Greek version inside) and simply use good ingredients, you will be eating homemade bread without a tomorrow :)
P.S. When the bread is done and you close the device, don't leave it inside for hours because it starts to sweat inside the container. Once the container cools down a bit outside the device, take the bread out onto a base with holes for air circulation. If you don't want to cut it immediately, after about 1 hour (in winter), we wrap it in a clean cotton kitchen towel and store it in a cool kitchen cabinet away from moisture, heat, etc. The bread stays fresh for over 5 days, and then it starts to harden a bit on the outside. If you heat it up for a bit (I personally prefer air, but it can also be done in the microwave), it becomes fresh again. And if you heat it up a little more at 150-160 degrees for 12-14 minutes, you'll have wonderful 'grilled' bread as if you made it yesterday.
[ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 1 ΧΡΟΝΟ ΜΕΤΑ]
Έπειτα από δεκάδες ψωμιά μέσα στον πρώτο χρόνο, δεν μπορώ παρά να θαυμάσω αυτή την συσκευή.
Με 5 λεπτά διαδικασία κάθε λίγες μέρες τρώμε τέλειο ψωμί ολικής με άλευρα και υλικά της επιλογής μας.
Μεγάλη και η συνεισφορά στην οικονομία του σπιτιού. Δεν αγοράσαμε τίποτα από φούρνο ολόκληρο το 2023.
Και συνεχίζουμε :-)
[ΑΡΧΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ]
Άριστο προϊόν. Κάναμε αναζήτηση για πάνω από 4 μήνες και είχαμε χαθεί με τα άπειρα μοντέλα και τις προδιαγραφές τους. Ειδικότερα με το πλήθος των προγραμμάτων που κάποιος μπαίνει σε σκέψεις πως ίσως χρειάζεται.
Τελικά η απόφαση πάρθηκε και πήραμε τον συγκεκριμένο. Με ένα ψωμί 1 κιλού κάθε εβδομάδα και 8 ψωμιά μετά μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα πως τέτοια υπέροχα αποτελέσματα δεν τα περιμέναμε από τις πρώτες χρήσεις.
Για την ώρα είμαστε ακόμη σε άμεσα διαθέσιμα άλευρα των Μύλων Γεωργίου που τα βρίσκουμε στο super market. Σκληρό και Ολικής, και τα ψωμιά μας είναι πάντα ολικής με μίξη των δυο όπως προτείνει το Manual για το πρόγραμμα 5. Από την ίδια εταιρεία παίρνουμε και την ξηρή μαγιά.
Καλά ζυγίσματα χρειάζονται, οπότε χρειάζεται ζυγαριά με ακρίβεια το λιγότερο 1 γραμμαρίου. Νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, εκτός αν είναι κάτω από 16 οπότε θέλει λίγο ζέσταμα ως τους 20.
Ότι και αν έχουμε φτιάξει ως τώρα είχε 100% επιτυχία, σε γεύση, φούσκωμα, υφή.
Αν ακολουθείστε ότι ακριβώς γράφει το manual (αγγλικό για μένα, αλλά έχει και ελληνικό μέσα) και βάλετε απλά καλά υλικά θα τρώτε ψωμάρες σπιτικές δίχως αύριο :)
ΥΓ. όταν τελειώσει το ψωμί και κλείσετε την συσκευή μην το αφήσετε μέσα για ώρες γιατί αρχίζει να ιδρώνει μέσα στον κάδο. Μόλις κρυώσει λίγο ο κάδος έξω από την συσκευή, βγάζετε το ψωμί πάνω σε κάποια βάση που να έχει τρύπες ώστε να περνάει ο αέρας και από κάτω. Αν δεν θέλετε να το κόψετε άμεσα μετά από περίπου 1 ώρα (τον χειμώνα) εμείς το τυλίγουμε σε καθαρή βαμβακερή πετσέτα κουζίνας και το αποθηκεύουμε σε σκιερό ντουλάπι κουζίνας μακριά από υγρασία, θερμότητα, κτλ. Το ψωμί μένει σωστό για πάνω από 5 μέρες και μετά αρχίζει να σκληραίνει κάπως απ' έξω. Αν το βάλετε σε θερμότητα για λίγο (προτιμώ αέρα προσωπικά αλλά γίνεται ακόμη και σε μικροκύματα) γίνεται πάλι σαν φρέσκο. Και αν το θερμάνετε και λίγο περισσότερο στους 150-160 για 12-14 λεπτά θα έχετε υπέροχο 'grilled' ψωμί σαν να το φτιάξατε χθες.
After 2 years of use, intense rust on the drum where the resistance is located and on the mixer of the drum where the bread is made!! Small signs of rust also on the inside of the lid!!
Μετά από 2 χρόνια χρήσης έντονη σκουριά στον κάδο που βρίσκεται η αντισταση του και στον αναδευτήρα του κάδου που γίνεται το ψωμί!! Μικρά σημάδια σκουριάς επίσης στο εσωτερικό του καπακιού!!
This bread maker seems very good, it makes delicious bread, has a variety of programs, and is undeniably quiet, you can hardly hear it when it's working. The only negative aspect might be that it doesn't have a shorter baking program and it takes about three hours to finish
Φαίνεται πολύ καλός ο αρτοπαρασκευαστης αυτός, φτιάχνει νόστιμο ψωμί, έχει ποικιλία προγραμμάτων και είναι ομολογουμένως αθόρυβος, δεν τον ακούς σχεδόν καθόδου όταν δουλεύει, το μόνο αρνητικό ισως ειναι οτι δεν έχει πιο σύντομο πρόγραμμα ψησίματος και θελει κανα τρίωρο να τελειώσει
I have had the bread maker for about a month now and I am very satisfied with the bread. I also often use the timer so that I have fresh bread ready as soon as I wake up. The bread browns and rises nicely. It includes instructions in Greek.
The negatives I found, for which I am deducting one star, are the following:
1. Cable length. It should have been much longer.
2. I would like the display to be LED for easier reading.
3. The recipe booklet has very small letters, making it hard to read. For those who are comfortable with English, the Moulinex booklet in English will be useful. I have uploaded it to Mediafire for those who don’t want to search for it online and I am providing the link below. Since it is for a different model, use it for reference, in combination with the recipe booklet of the newer model.
4. I found 3 mistakes in the translation of the booklet, which I consider serious because they can greatly affect the outcome of the recipes.
a. Instead of "fresh yeast", note "dry yeast" (as can be seen from the picture).
b. Instead of "dry yeast", note "baking powder". This is a very serious mistake.
c. Instead of "whole wheat flour 150", note "sunflower seeds".
Moulinex booklet in English: https://www.mediafire.com/file/77w3magekv5lsdr/moulinex-breadmaker-recipe-book.pdf/file
Below I am sharing my own recipe for the bread I make, because I noticed that the device’s recipes mention less yeast than what we usually use, even for hand kneading. The correct amount is important for the nice rising of the bread.
_____________________
WHOLE WHEAT BREAD
_____________________
350ml water at room temperature
250g all-purpose flour (I used MARATA)
250g whole wheat flour (I used Agios Georgios Mills)
1 or 2 tbsp olive oil
1 tbsp sugar
2 tsp salt
1 packet dry yeast
1 tbsp anise (optional).
I add the ingredients in the following order: water, oil, sugar, salt (mix a little), flour, yeast, anise. I make sure to distribute the yeast and anise evenly.
For baking, I select Program 1, Weight 750g, Crust 2 or 3.
_____________________
NOTES
_____________________
- When the tap water is very cold, I put the measuring cup with the water in the microwave for 20 sec at 800W. When I set the device the night before so it’s ready in the morning, I don’t heat the water. Make sure the water is never too hot (up to 30 degrees) and the yeast never comes into contact with the salt.
- Use dry yeast that says on the package it does not need dissolving. Also, ALWAYS put the liquids first in the bread maker’s pan and then the solids.
- When adding the ingredients, have the pan placed on the kitchen counter and not inside the bread maker, so that ingredients do not fall onto the heating elements.
- If the top of the bread sinks a bit (as if it rose and then collapsed), reduce the water to 330ml. (The necessary moisture varies depending on the flour, even with the weather conditions). If it generally doesn’t rise well, try a different yeast.
Good luck!
Update 12/6/2022: Today I discovered the Tefal PF210138 bread maker. It belongs to the same group as Moulinex and at least externally they are identical but with a price difference.
Update 30/3/2025: It’s been 3+ years since I bought the bread maker and it still works perfectly. I only had to replace the kneading blade because the non-stick coating had come off in some places.
However, its price has skyrocketed (180€ as of 30/3/2025), so if I were to buy now, I would get the Tefal which is the same as this one and at a much better price.
Update 5/4/2026: More than 4 years later, it still works perfectly. For the bread, I now use the following proportions:
200g all-purpose flour
200g whole wheat flour
270g water at room temperature
1 tbsp olive oil
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 packet yeast
The following are optional but I add them:
1 tbsp anise
1 tbsp chia seeds
1 tbsp flaxseed
1 tbsp pumpkin seeds
1 tbsp sunflower seeds
Έχω τον αρτοπαρασκευαστή εδώ και 1 μήνα περίπου και είμαι πολύ ικανοποιημένη από το ψωμί. Χρησιμοποιώ επίσης συχνά τον προγραμματισμό ώστε να έχω έτοιμο ψωμί μόλις ξυπνήσω. Το ψωμί ροδίζει και φουσκώνει όμορφα. Περιέχει οδηγίες στα ελληνικά.
Τα αρνητικά που εντόπισα και για τα οποία αφαιρώ ένα αστέρι είναι τα εξής:
1. Μήκος καλωδίου. Θα έπρεπε να ήταν αρκετά μακρύτερο.
2. Θα ήθελα η οθόνη να ήταν LED για εύκολη ανάγνωση.
3. Το φυλλάδιο των συνταγών έχει πολύ μικρά γράμματα που το καθιστούν δυσανάγνωστο. Όσοι τα καταφέρνετε με τα αγγλικά, θα σας φανεί χρήσιμο το φυλλάδιο της Moulinex στα αγγλικά. Το ανέβασα στο Mediafire για όσους δεν θέλετε να το ψάχνετε στο ίντερνετ και παραθέτω το λινκ πιο κάτω. Επειδή είναι για άλλο μοντέλο, χρησιμοποιήστε το συμβουλευτικά, σε συνδυασμό με το φυλλάδιο συνταγών του νεότερου μοντέλου.
4. Εντόπισα 3 λάθη στη μετάφραση του φυλλαδίου, που τα θεωρώ σοβαρά επειδή επηρεάζουν έως πολύ το αποτέλεσμα των συνταγών.
` α. Αντί για "φρέσκια μαγιά" , σημειώστε "ξηρή μαγιά" (φαίνεται κι από την εικόνα).
β. Αντί για "ξηρή μαγιά", σημειώστε "μπέικιν πάουντερ". Πολύ σοβαρό λάθος αυτό.
γ. Αντί για "αλεύρι ολικής 150", σημειώστε "ηλιόσποροι".
Φυλλάδιο Moulinex στα αγγλικά: https://www.mediafire.com/file/77w3magekv5lsdr/moulinex-breadmaker-recipe-book.pdf/file
Πιο κάτω παραθέτω τη δική μου συνταγή για το ψωμί που φτιάχνω, επειδή είδα ότι οι συνταγές της συσκευής αναφέρουν λιγότερη μαγιά από αυτήν που χρησιμοποιούμε συνήθως ακόμα και για πλάσιμο στο χέρι. Η σωστή ποσότητα είναι σημαντική για το ωραίο φούσκωμα του ψωμιού.
_____________________
ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
_____________________
350ml νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χρησιμοποίησα ΜΑΡΑΤΑ)
250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (χρησιμοποίησα Μύλους Αγίου Γεωργίου)
1 ή 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
1 κουτ. σουπ. ζάχαρη
2 κουτ. γλ. αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουτ. σουπ. γλυκάνισο (προαιρετικό).
Ρίχνω τα υλικά με την εξής σειρά: νερό, λάδι, ζάχαρη, αλάτι (ανακατεύω λιγο), αλεύρι, μαγιά, γλυκάνισο. Φροντίζω να σκορπίσω ομοιόμορφα τη μαγιά και τον γλυκάνισο.
Για το ψήσιμο, επιλέγω Πρόγραμμα 1, Βάρος 750 γρ., Κρούστα 2 ή 3.
_____________________
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
_____________________
- Όταν το νερό της βρύσης είναι πολύ κρύο, βάζω τον δοσομετρητή με το νερό στον φούρνο μικροκυμάτων, για 20 sec στα 800W. Όταν προγραμματίζω τη συσκευή αποβραδίς για να είναι έτοιμο το πρωί, δεν ζεσταίνω το νερό. Προσέξτε το νερό να μην είναι ποτέ πολύ ζεστό (μέχρι 30 βαθμούς) και η μαγιά να μην έρχεται ποτέ σε επαφή με το αλάτι
- Να χρησιμοποιείτε ξηρή μαγιά που αναφέρει στη συσκευασία ότι δεν χρειάζεται διάλυση. Επίσης να βάζετα ΠΑΝΤΑ τα υγρά πρώτα στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή και μετά τα στερεά.
- Όταν ρίχνετε τα υλικά, να έχετε τον κάδο τοποθετημένο στον πάγκο της κουζίνας και όχι μέσα στον αρτοπαρασκευαστή, για να μην πέσουν υλικά στις αντιστάσεις.
- Αν το πάνω μέρος του ψωμιού κάτσει κάπως (σαν να φούσκωσε και να ξεφούσκωσε), μειώστε το νερό στα 330ml. (Η απαραίτητη υγρασία διαφέρει ανάλογα με το αλεύρι, ακόμα και με τις καιρικές συνθήκες). Αν γενικώς δεν φουσκώνει καλά, δοκιμάστε άλλη μαγιά.
Καλή επιτυχία!
Ενημέρωση 12/6/2022: Σήμερα ανακάλυψαι τον αρτοπαρασκευαστή Tefal PF210138. Ανήκει στον ίδιο όμιλο με τη Moulinex και εξωτερικά τουλάχιστον είναι ολόιδιοι αλλά με διαφορά στην τιμή.
Ενημέρωση 30/3/2025: Έχουν περάσει 3+ χρόνια από τότε που πήρα τον αρτοπαρασκευαστή και εξακολουθεί να λειτουργεί άψογα. Χρειάστηκε μόνο να αλλάξω τον αναδευτήρα γιατί είχε φύγει σε κάποιο σημείο η αντικολλητική επίστρωση.
Η τιμή του πάντως έχει εκτοξευτεί στα ύψη (180€ στις 30/3/2025) γι' αυτό αν έκανα την αγορά τώρα, θα έπαιρνα τον Tefal που είναι ίδιος με αυτόν εδώ και σε πολύ καλύτερη τιμή.
Ενημέρωση 5/4/2026: Περισσότερο από 4 χρόιναι μετά εξακολουθεί και λειτουργεί άψογα. Στο ψωμί χρησιμοποιώ πλέον τις εξής αναλογίες:
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. αλεύρι ολικής
270 γρ. νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
1 κουτ. γλ. αλάτι
1 κουτ. γλ. ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
Τα παρακάτω είναι προαιρετικά αλλά εγώ τα βάζω:
1 κουτ. σουπ. γλυκάνισος
1 κουτ. σουπ. σπόροι τσία
1. κουτ. σουπ. λιναρόσπορος
1 κουτ. σουπ. κολοκυθόσπορος
1. κουτ. σουπ. ηλιόσπορος
With 10 euros more, you get Mulinex and not Izzy, money that is minimal in terms of quality. Excellent device, it makes perfect, tasty, homemade bread. In 2 minutes you have put the ingredients and it does everything on its own afterwards. You will recover your money within 4 months.
Με 10 ευρώ παραπάνω παίρνεις mulinex και όχι Izzy, χρήματα που είναι μηδαμινά σε σχέση ποιότητας. Εξαιρετική συσκευή, βγάζει τέλειο, νόστιμο, σπιτικό ψωμί. Σε 2 λεπτά έχεις βάλει τα υλικά και τα κάνει μετά όλα μόνο του. Θα κάνεις απόσβεση των χρημάτων σου μέσα σε 4 μήνες.
Very good purchase, it requires experimentation at the beginning. The recipes with whole wheat and multigrain flour turned out perfectly for me, but I struggled a bit with white bread. However, it requires a specific type of flour to succeed. It's worth the money, we won't buy bread from outside again
Πολύ καλή αγορά θέλει πειραματισμό στην αρχή οι συνταγές με αλεύρι ολικής και πολυσπόρια μου βγήκαν με την μια στο λευκό ψωμί δυσκολεύομαι λίγο αλλά θέλει συγκεκριμένο τύπο αλεύρι για να πετύχει αξίζει τα λεφτά του δεν αγοράσαμε ξανά ψωμί απ' έξω
Very satisfactory bread quality in various programs.
Also, the cake is excellent but it doesn't rise much.
The only negative thing is that the instructions and recipes are not in Greek, plus the recipe book is not particularly explanatory nor does it have a wide variety, so improvisation is needed there.
For its cost (90.00 euros), it is recommended
Πολύ ικανοποιητική ποιότητα ψωμιού σε διάφορα προγράμματα.
Επίσης το κέικ είναι εξαιρετικό αλλά δεν φουσκώνει πολύ.
Το μόνο αρνητικό είναι ότι οι οδηγίες και οι συνταγές δεν έχουν Ελληνικά συν ότι το βιβλίο συνταγών δεν είναι ιδιαίτερα επεξηγηματικό ούτε έχει μεγάλη ποικιλία όποτε εκεί χρειάζεται αυτοσχεδιασμός.
Για το κόστος του (90.00 ευρώ) είναι προτεινόμενο
I never had a bread maker and now that I got one, I say that I waited too long to get it. It makes bread very easily, economically, and deliciously. The only disadvantage is that it doesn't have a satisfactory recipe book.
I come back after about a year to say that it was the best purchase of the last years! Those who have eaten the wholemeal bread come back for me to feed them again! And just that says it all!
Δεν είχα ποτέ αρτοπαρασκευαστή και τώρα που τον πήρα λέω ότι άργησα πάρα πολύ να το αποκτήσω. Κάνει ψωμί πανεύκολα, οικονομικά, και πεντανόστιμα. Το μόνο μειονέκτημα είναι Πως δεν έχει Ικανοποιητικό βιβλίο συνταγών.
Επανέρχομαι μετά από ένα χρόνο περίπου για να πω πως ήταν η καλύτερη αγορά των τελευταίων ετών!Οσοι έχουν φάει το ψωμί ολικής επανέρχονται για να τους ξανά ταΐσω!Και μόνο αυτό τα λέει όλα!!!
Verified purchase
Super !!!!
Verified purchase
very good product. A bit overpriced though.
πολύ καλό προϊόν. Λίγο τσιμπημένη η τιμή βέβαια.
Verified purchase
It has not disappointed us...
Δεν μας έχει απογοητεύσει...
Verified purchase
Simply perfect bread!!! Easy to use, many programs, delicious result!
Απλά τέλειο ψωμί!!! Εύκολος στη χρήση, πολλά προγράμματα, πεντανόστιμο αποτέλεσμα!
Everything is good for now. I have no opinion on durability.
Όλα καλά προς το παρόν. Για την αντοχή στο χρόνο δεν έχω άποψη.
Verified purchase
I am satisfied
Ειμαι ευχαριστημένος
In a few words, very good machine.
Με λίγα λόγια πολύ καλό μηχάνημα.
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
Verified purchase
4 stars with one month of use The bread comes out a little better compared to the previous bread maker (kenvoud 450) which lasted a record 20 years with only one bucket replacement and used once a week. The 5th star will be given if it lasts at least 2 years with two batches a week.
4 αστέρια με ένα μήνα χρησης Το ψωμί βγαίνει λίγο καλύτερο σε σχέση με τον προηγούμενο αρτοπαρασκευαστη ( kenvoud 450) που κράτησε χρο νο ρεκόρ 20 χρόνια μόνο με μια αντικατάσταση κάδου και χρήση μια φορά την εβδομάδα. Το 5ο. αστέρι θα το πάρει αν κράτηση τουλάχιστον 2 χρόνια με δύο παρασκευές την εβδομάδα.
Since in the era we live in, the bread we buy from the bakery is now junk food and we don't know what we are eating, it is necessary to make bread at home.
This particular bread maker saved me because not only do I know what I am eating, but also I no longer have to make daily visits to the bakery at 8 in the morning because later the bread will be sold out.
It has a recipe book with precise measurements for whatever you want to make and what program to use. You simply put the ingredients in the machine's container in the order indicated by the instructions and from the moment you start it, the process is automatic and you come back to find freshly baked bread!
The only negatives I found are that the screen could be illuminated and the cable could be a bit longer, but this problem can be solved with an extension.
Αφού πλέον στην εποχή που ζούμε το ψωμί που αγοράζουμε από το φούρνο είναι πλέον junk food και δεν ξέρουμε τι τρώμε άρα επιβάλλεται να φτιάχνουμε ψωμί στο σπίτι.
Ο συγκεκριμένος αρτοπαρασκευαστης με έσωσε γιατί όχι μόνο ξέρω τι τρώω αλλά και τέλος οι καθημερινές επισκέψεις στο φούρνο 8 η ώρα το πρωί γιατί αργότερα το ψωμί θα του έχει εξαντληθεί.
Έχει βιβλίο συνταγών με τις ακριβείς δοσολογίες για ό,τι θέλεις να φτιάξεις και τι πρόγραμμα να χρησιμοποιήσεις. Απλά ρίχνεις τα υλικά μέσα στον κάδο της συσκευής με την σειρά που σου υποδεικνύουν οι οδηγίες χρήσης και από την στιγμή που το ξεκινήσεις η διαδικασία είναι αυτόματη και επιστρέφεις βρίσκοντας φρεσκοψημένο ψωμί!
Τα μονά αρνητικά που βρήκα είναι ότι θα μπορούσε η οθόνη του να είναι φωτιζόμενη και το καλώδιο να ήταν λίγο μακρύτερο αλλά αυτό το πρόβλημα λύνεται με μια προέκταση.
I have bought so far 5 bread makers and this one is by far the best. Unlike the others, it bakes the top part of the bread correctly and this happens because it doesn't have a window on the lid. Also, something new for us is that it remembers the settings you used last time. After 20 years of experience with bread makers, I finally have a machine that doesn't make too much noise. I am impressed!
έχω αγοράσει μέχρι τώρα 5 αρτοπαρασκευαστες και αυτός είναι μακράν ο καλύτερος. σε αντίθεση με τους άλλους, ψήνει το επάνω μέρος του ψωμιού σωστά και αυτό γίνεται γιατί δεν έχει τζαμακι στο καπάκι. επίσης κάτι νέο για μας είναι ότι θυμάται τις ρυθμίσεις που είχες χρησιμοποιήσει την προηγούμενη φορά. μετά από πείρα 20 ετών σε αρτοπαρασκευαστες έχω επιτέλους ένα μηχάνημα που δεν κάνει πολύ θόρυβο. εντυπωσιάστηκα!!!
[UPDATE 1 YEAR LATER]
After dozens of loaves of bread in the first year, I can't help but admire this device.
With a 5-minute process every few days, we eat perfect whole grain bread with the ingredients of our choice.
It also contributes greatly to the economy of the household. We haven't bought anything from a bakery in the entire year of 2023.
And we continue :-)
[INITIAL EVALUATION]
Excellent product. We searched for over 4 months and got lost in the countless models and their specifications. Especially with the number of programs, one starts to wonder if they are necessary.
Finally, the decision was made and we got this one. With one 1-kilogram loaf of bread every week and 8 loaves later, we can confidently say that we didn't expect such wonderful results from the first few uses.
For now, we still have readily available flour from Georgiou Mills that we find in the supermarket. Hard and whole grain, and our bread is always a combination of the two as recommended by the Manual for program 5. We also get the dry yeast from the same company.
Accurate measurements are needed, so a scale with a minimum accuracy of 1 gram is necessary. Water at room temperature, unless it's below 16 degrees, in which case it needs a little warming up to 20 degrees.
Whatever we have made so far has been a 100% success in taste, rising, and texture.
If you follow exactly what the manual says (it's in English for me, but there's also a Greek version inside) and simply use good ingredients, you will be eating homemade bread without a tomorrow :)
P.S. When the bread is done and you close the device, don't leave it inside for hours because it starts to sweat inside the container. Once the container cools down a bit outside the device, take the bread out onto a base with holes for air circulation. If you don't want to cut it immediately, after about 1 hour (in winter), we wrap it in a clean cotton kitchen towel and store it in a cool kitchen cabinet away from moisture, heat, etc. The bread stays fresh for over 5 days, and then it starts to harden a bit on the outside. If you heat it up for a bit (I personally prefer air, but it can also be done in the microwave), it becomes fresh again. And if you heat it up a little more at 150-160 degrees for 12-14 minutes, you'll have wonderful 'grilled' bread as if you made it yesterday.
[ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 1 ΧΡΟΝΟ ΜΕΤΑ]
Έπειτα από δεκάδες ψωμιά μέσα στον πρώτο χρόνο, δεν μπορώ παρά να θαυμάσω αυτή την συσκευή.
Με 5 λεπτά διαδικασία κάθε λίγες μέρες τρώμε τέλειο ψωμί ολικής με άλευρα και υλικά της επιλογής μας.
Μεγάλη και η συνεισφορά στην οικονομία του σπιτιού. Δεν αγοράσαμε τίποτα από φούρνο ολόκληρο το 2023.
Και συνεχίζουμε :-)
[ΑΡΧΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ]
Άριστο προϊόν. Κάναμε αναζήτηση για πάνω από 4 μήνες και είχαμε χαθεί με τα άπειρα μοντέλα και τις προδιαγραφές τους. Ειδικότερα με το πλήθος των προγραμμάτων που κάποιος μπαίνει σε σκέψεις πως ίσως χρειάζεται.
Τελικά η απόφαση πάρθηκε και πήραμε τον συγκεκριμένο. Με ένα ψωμί 1 κιλού κάθε εβδομάδα και 8 ψωμιά μετά μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα πως τέτοια υπέροχα αποτελέσματα δεν τα περιμέναμε από τις πρώτες χρήσεις.
Για την ώρα είμαστε ακόμη σε άμεσα διαθέσιμα άλευρα των Μύλων Γεωργίου που τα βρίσκουμε στο super market. Σκληρό και Ολικής, και τα ψωμιά μας είναι πάντα ολικής με μίξη των δυο όπως προτείνει το Manual για το πρόγραμμα 5. Από την ίδια εταιρεία παίρνουμε και την ξηρή μαγιά.
Καλά ζυγίσματα χρειάζονται, οπότε χρειάζεται ζυγαριά με ακρίβεια το λιγότερο 1 γραμμαρίου. Νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, εκτός αν είναι κάτω από 16 οπότε θέλει λίγο ζέσταμα ως τους 20.
Ότι και αν έχουμε φτιάξει ως τώρα είχε 100% επιτυχία, σε γεύση, φούσκωμα, υφή.
Αν ακολουθείστε ότι ακριβώς γράφει το manual (αγγλικό για μένα, αλλά έχει και ελληνικό μέσα) και βάλετε απλά καλά υλικά θα τρώτε ψωμάρες σπιτικές δίχως αύριο :)
ΥΓ. όταν τελειώσει το ψωμί και κλείσετε την συσκευή μην το αφήσετε μέσα για ώρες γιατί αρχίζει να ιδρώνει μέσα στον κάδο. Μόλις κρυώσει λίγο ο κάδος έξω από την συσκευή, βγάζετε το ψωμί πάνω σε κάποια βάση που να έχει τρύπες ώστε να περνάει ο αέρας και από κάτω. Αν δεν θέλετε να το κόψετε άμεσα μετά από περίπου 1 ώρα (τον χειμώνα) εμείς το τυλίγουμε σε καθαρή βαμβακερή πετσέτα κουζίνας και το αποθηκεύουμε σε σκιερό ντουλάπι κουζίνας μακριά από υγρασία, θερμότητα, κτλ. Το ψωμί μένει σωστό για πάνω από 5 μέρες και μετά αρχίζει να σκληραίνει κάπως απ' έξω. Αν το βάλετε σε θερμότητα για λίγο (προτιμώ αέρα προσωπικά αλλά γίνεται ακόμη και σε μικροκύματα) γίνεται πάλι σαν φρέσκο. Και αν το θερμάνετε και λίγο περισσότερο στους 150-160 για 12-14 λεπτά θα έχετε υπέροχο 'grilled' ψωμί σαν να το φτιάξατε χθες.
After 2 years of use, intense rust on the drum where the resistance is located and on the mixer of the drum where the bread is made!! Small signs of rust also on the inside of the lid!!
Μετά από 2 χρόνια χρήσης έντονη σκουριά στον κάδο που βρίσκεται η αντισταση του και στον αναδευτήρα του κάδου που γίνεται το ψωμί!! Μικρά σημάδια σκουριάς επίσης στο εσωτερικό του καπακιού!!